Alfred Formation
Textures Modifiées

Formation Textures Modifiées

Formation n°000021

Secteur AlimentaireÀ partir de 7hPrésentiel

Cette formation sur les textures modifiées permet aux professionnels de maîtriser les techniques de préparation de repas adaptés aux personnes souffrant de troubles de la déglutition. Les participants apprennent à appliquer les recommandations IDDSI, réaliser des recettes enrichies, utiliser les additifs alimentaires, concevoir des préparations en manger-mains et garantir la sécurité alimentaire en milieu hospitalier et gériatrique.

Programme

5 modules
À partir de 7h

Découvrez les différents régimes alimentaires appliqués en milieu hospitalier et en EHPAD. Vous apprendrez à remplacer certains aliments selon les besoins des patients et à appliquer les bonnes pratiques d’hygiène lors des préparations, notamment pour les techniques de mixage à froid et à chaud.

En détail

Découvrez davantage
d’informations.

XAVIER NICLOUX

Notre formation est animée par Xavier Nicloux, professionnel aguerri dans le monde Hygiène alimentaire

D’autres formations

Découvrez davantage
de nos formations.

Passez à l'action

Prêt à former vos équipes ?

Développez les compétences de vos collaborateurs grâce à des formations sur mesure, adaptées à vos objectifs. Échangeons sur votre projet et construisons ensemble une solution de formation adaptée à vos besoins. Alfred Formation, votre partenaire pour accompagner durablement la montée en compétences de vos équipes.

Prendre rendez-vous
  • Qualiopi certifié
  • 170 entreprises
  • 5/5 sur Google
  • Réponse rapide