Alfred Formation
Techniques de Chocolaterie

Techniques de Chocolaterie

Formation n°000017

Secteur AlimentaireÀ partir de 7hPrésentiel

Cette formation en techniques de chocolaterie permet aux professionnels de maîtriser le travail du chocolat, le tempérage, les moulages et la création de pièces artistiques. Les participants apprennent à réaliser des décors en chocolat, utiliser les colorants et le beurre de cacao, confectionner des créations originales et perfectionner leur savoir-faire en chocolaterie artisanale.

À partir de 690 €

Demander un devisProgramme détaillé
Programme

4 modules
À partir de 7h

Découvrez les techniques de moulage en chocolat pour créer des demi-sphères, demi-œufs et autres formes artistiques. Vous apprendrez à préparer les moules, réaliser les décors, effectuer les opérations de moulage, de remplissage et d’ébarbage afin d’obtenir des créations en chocolat de qualité professionnelle.

En détail

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XAVIER NICLOUX

Notre formation est animée par Xavier Nicloux, professionnel aguerri dans le monde Hygiène alimentaire

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Langue vivantesÀ partir de 7hHybride

Formation Anglais

Cette formation en anglais général permet d’améliorer la compréhension, l’expression orale et écrite ainsi que le vocabulaire en anglais. Les participants développent leurs compétences linguistiques grâce à des mises en situation, des exercices pratiques et des échanges interactifs afin de communiquer avec plus d’aisance dans un contexte professionnel et au quotidien.

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Communication & MarketingÀ partir de 7hHybride

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Cette formation Canva permet de concevoir des supports de communication professionnels en maîtrisant les fonctionnalités essentielles et avancées de la plateforme. Les participants apprennent à créer une identité visuelle cohérente, réaliser des visuels pour le web, les réseaux sociaux et le print, collaborer en équipe et exploiter les outils d’intelligence artificielle pour gagner en efficacité.

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ManagementÀ partir de 7hPrésentiel

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Cette formation de team building par le padel permet de renforcer la cohésion d’équipe, d’améliorer la communication et de développer la coopération entre collaborateurs. Grâce à des ateliers pratiques et des mises en situation sportives, les participants apprennent à mieux communiquer, prendre des décisions collectives, gérer leurs émotions et renforcer la confiance au sein de leur équipe de travail.

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Développez les compétences de vos collaborateurs grâce à des formations sur mesure, adaptées à vos objectifs. Échangeons sur votre projet et construisons ensemble une solution de formation adaptée à vos besoins. Alfred Formation, votre partenaire pour accompagner durablement la montée en compétences de vos équipes.

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